EL NEGOCIO DEL CAFÉ

Los invitamos a participar de la nueva disertación organizado junto con el ICC

¿Qué aprenderás en este curso?

  •  Historia y trazabilidad del café

  • Café comercial vs Café de especialidad

  • El caficultor, primer eslabón de la cadena productiva

  • El tostador de especialidad, por qué es clave su rol

  • Cafeterías, último eslabón de la cadena (rol del barista)

  • Tipos de preparación del café

  • Variedades de Café: la arábica y la robusta

  • Análisis de costos en el barismo: insumos, equipos, y costeo de carta

  • Técnicas de presentación del café, servicio

  • Servicio al cliente: tiempo de espera, personalización de bebidas y
    recomendaciones.

 

La modalidad será PRESENCIAL

Martes, 28 de mayo

15h a 19hs.

Sede: Auditorio AEHGC , Ciudad de Córdoba (JUJUY 37)

Actividad con cupo limitado e inscripción previa

El curso es gratuito para socios FEHGRA


Las inscripciones ya se encuentran abiertas!!!

Inscribite aca: https://us19.list-manage.com/survey?u=e6e63653d31f815a1d9ddbb53&id=6b9c668052&attribution=false

 

CURSO SERVICIO DE PISO DE MUCAMA – INICIAL

Fecha: 3 y 4 DE JUNIO – 15:00hs

Duración: 8hs

Modalidad presencial: Auditorio AEHGC (Jujuy 37)

No pierdas tiempo, anotate YA: https://us19.list-manage.com/survey?u=e6e63653d31f815a1d9ddbb53&id=d1f9137a47&attribution=false

Cupos limitados por orden de llegada.

CURSO GRATUITO PARA SOCIOS FEHGRA

 

Inteligencia Artificial Aplicada al Marketing de Hotelería y Gastronomía.

Link para inscribirse es www.fehgraeduca.org.ar

Las preinscripciones estarán abiertas hasta que se cubran los cupos establecidos.

📍 Las inscripciones estarán disponibles a partir del 06 de Mayo y comenzarán el día 27 del corriente mes.

  • 1 mes de duración (4 semanas consecutivas).
  • 1 encuentro sincrónico de 2 horas con docente experto.
  • Carga horaria estimada por curso de 20 horas.