🧑🍳SEGURIDAD ALIMENTARIA Y TRAZABILIDAD EN LA CADENA DE SUMINISTRO

📍 Dictado por la Lic. Claudia Anabel Marín 👉 Destinada a mandos gerenciales, medios y operativos del sector gastronómico. ⏳ Duración: 6 horas 🔑 Vas a aprender a:
✔ Gestionar eficientemente las compras de alimentos
✔ Controlar la recepción de mercadería
✔ Optimizar el almacenamiento y el stock
✔ Mejorar procesos, reducir costos y garantizar calidad
📅 Días: 16 y 17 de septiembre
🕒 Hora: De 15:00 a 18:00 hs
📍 Lugar: AEHGC – Jujuy 37
📩 Inscripción